舌尖上的中国:煲汤需要注意什么

广东老火靓汤很有名,所以很多人认为做出正宗的老火靓汤很难。其实广东老火靓汤的制作并没有想象中难,但是要想做好一锅美味又营...

小智爱历史
2024-11-23

舌尖上的中国:川菜有哪些调料

川菜简介 川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜的美味离不开调味料,那么川菜有哪些调...

小智爱历史
2024-07-10

舌尖上的中国:水产品应该怎么做

水产与葱同炒 水产腥味较重,炒制时葱几乎是不可或缺的。葱是烹调时最常用的一种调味料,用得恰到好处,还是有些不容易的。以葱...

小智爱历史
2024-07-10